丁香酸用途
Syringic acid 和低密度脂蛋白的高氧化活性有关,能够抑制低密度脂蛋白的氧化。
1、产品物理参数:
常用名
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丁香酸
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英文名
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Syringic acid
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CAS号
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530-57-4
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分子量
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198.173
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密度
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1.3±0.1 g/cm3
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沸点
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379.5±42.0 °C at 760 mmHg
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分子式
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C9H10O5
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熔点
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205-209 °C(lit.)
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闪点
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155.0±21.4 °C
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2、技术资料:
体外研究
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丁香酸是一些蒸馏酒精饮料中存在的苯酚。它也是花青素和其他多酚的微生物(肠道)代谢产物[1]。研究表明,葡萄酒中的酚类物质可能对低密度脂蛋白(LDL)的氧化起到积极作用,这是动脉粥样硬化发展的关键步骤。丁香酸与高抗氧化活性和抑制LDL氧化相关[2]。
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3、丁香酸物理化学性质
密度
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1.3±0.1 g/cm3
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沸点
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379.5±42.0 °C at 760 mmHg
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熔点
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205-209 °C(lit.)
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分子式
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C9H10O5
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分子量
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198.173
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闪点
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155.0±21.4 °C
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精-确质量
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198.052826
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PSA
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75.99000
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LogP
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1.13
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外观性状
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白色至灰白色结晶粉末
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蒸汽压
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0.0±0.9 mmHg at 25°C
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折射率
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1.566
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储存条件
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储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
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稳定性
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1. 按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。
2. 存在于烟叶、烟气中。
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水溶解性
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5780 mg/L (25 oC)
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分子结构
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1、 摩尔折射率:48.42
2、 摩尔体积(cm3/mol):148.3
3、 等张比容(90.2K):397.7
4、 表面张力(dyne/cm):51.6
5、 极化率(10-24cm3):19.19
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计算化学
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1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:2
3.氢键受体数量:5
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:4
6.拓扑分子极性表面积76
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:191
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
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4、丁香酸英文别名
QVR DQ CO1 EO1
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Gallic acid 3,5-dimethyl ether
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Cedar acid
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3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzoic acid
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4-hydroxy-3,5-O-dimethylbenzoic acid
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Benzoic acid, 4-hydroxy-3,5-dimethoxy-
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4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzoic acid
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Syringic acid
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3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzoic acid 4-Hydroxy-3,5-dimethoxy-benzoic acid
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Benzoic acid,4-hydroxy-3,5-dimethoxy
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4-Hydroxy-3,5-dimethoxy-benzoic acid
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3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzyl acid
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EINECS 208-486-8
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3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzoate
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MFCD00002552
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