因此,槲皮素虽然名列3类致癌物清单中,但尚不能确定其是否有致癌潜力。槲皮素具有抗氧化、自由基,抑制脂质过氧化等多种功效,可以抗氧化,?;ば难芙】担蚕允境鼋虾玫淖饔?。不过,这类的研究数据均来自于细胞学实验或动物实验,直接在人体中使用是否起效仍待更多的验证。对于槲皮素类保健品笔者并不推荐使用,因其不同于其他保健品,槲皮素及其类似物通过蔬菜水果即可足够摄取。
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